Tag - 07 - Abendessen

Paleo Pizza


Eierteig:

• 8 Eier
• 2 Essloefel Olivenoel
• frischen knoblauch 
• 1 Essloefel basilikum
• Messerspitze Salz
• Schwarzen Pfeffer

Belag:

• 1/2 Kilo italienische wurst ( schwein/scharf)
• 1/2 Tasse Tomatensose ( gluten frei )
• 1-2 suesse Paprika, gewuerfeld
• 2 Tomaten, in scheiben
• 1 Tasse Oliven
• 3 Zwiebeln.

Zubereitung:

1. Mixe die Eier und stell sie zur Seite

2. brate die zerkleinerte Wurst und stell sie zur Seite

3. Erhitze in einer grossen Bratpfanne das Olivenoel und gebe den Knoblauch hinzu

4. Mixe waehrend der Knoblauch kocht die Eier mit den Gewuerzen. 

5. Gib den Eier mix mit in die Pfanne zum Knoblauch reduziere auf Mittlere hitze und lass es 3 minuten kochen

6. Nimm die Pfanne von der Platte und stelle sie in den Backofen. bei 250 Grad weiter 3 minuten bis oben auch alles steif ist.

7.Pfanne aus dem Offen Tomatensosse drauf, Belag drau, nochmal fuer 5 Mintuen in den Offen bei voller Pulle.

fertig